Paccheri, nasello e pomodorini freschi

Zuppa di pomodoro con calamaretti e gamberi

Buongiorno a tutti, questa mattina mi son svegliato con la voglia di cucinare, ne approfitto allora per partecipare ad un contest di cucina il cui tema principale è il pomodoro in conserva.
Questo piatto è come sempre frutto dell'ispirazione del momento. Mi son chiesto quale potesse essere una ricetta in cui la passata di pomodoro potesse essere la degna protagonista. La risposta è arrivata dopo poco: preparo una zuppa.
Per questa ricetta la scelta della materia prima è importante, io ho scelto una passata biologica, calamaretti e gamberi freschi. Ma veniamo alla ricetta.